Recept
Smažené jarní závitky z rýžového papíru
Koření Umami dělá z těchto barevných jarních závitků z rýžového papíru chuťovou senzaci!
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 3 žluté nebo oranžové mrkve
- 1/8 bílého zelí
- 100 g tofu přírodního
- 50 g jarní cibulky
- 3 lžičky Umami
- Ayurvédská kouzelná sůl
- 2 role rýžového papíru
- trochu sezamu
- sójová omáčka
Příprava
-
Nastrouhejte mrkev a tofu, zelí najemno nastrouhejte a jarní cibulku nakrájejte na kolečka.
-
Ingredience orestujte několik minut na olivovém oleji a dochuťte kořením Umami a solí.
-
Rýžový papír namočte do misky s vodou, aby změkl.
-
Naplňte rýžový papír směsí a přeložte ho. Zabalte ho do druhého listu rýžového papíru, aby rolky držely pohromadě a byly ještě křupavější.
-
Smažte na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
-
Posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou a podávejte se sójovou omáčkou na namáčení.
