Recept
Vánoční brownies stromečky
s čokoládovou polevou
ca. 1 hodina 15 minut
Budete potřebovat:
NA BROWNIES
- 200 g hladké mouky
- 25 g kakaa
- Perníkové koření
- 70 g marmeláda
- 1/2 balení kypřicího prášku
- cukr
- 50 ml slunečnicového oleje
- 130 ml sojového mléka
- 2 jablka
- Skořice
NA POLEVU
- 75 g čokolády
- 30 g kokosového oleje
Příprava
-
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechny suché přísady spolu promíchejte, přidejte lžíci Perníkového koření a půl lžíce skořice. Přimíchejte sojové mléko, olej a marmeládu.
-
Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Zkaramelizujte na trošce vody s cukrem a skořicí, dokud jablka nezměknou. Nakonec rozmixujte dohladka, nechejte vychladnout a přidejte do směsi.
-
Pečící formu vyložte papírem a pečte brownies cca 30 minut při 180 °C.
-
Nechte vychladnout a poté z těsta vykrajujte trohúhelníčky. Nastříhejte papírová brčka na cca 3 cm délku a zapíchněte do těsta, abyste vytvořili stromeček.
-
Poleva: rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem. Nechte chvíli vychladnout (ale aby byla poleva stále tekutá) a stromečky poté namáčejte v polevě.
