Není náhodou, že německý název této bylinky v překladu znamená plášť ženy, protože kontryhel je skutečně účinným prostředkem na ženské potíže. Využívají se listy, stopky a květ. Nálev z kontryhelu má jemně peprnou, nahořklou chuť, leskne se zlatavou barvou a voní po letním kvítí. Osmihranné listy jsou na okrajích zubaté a na zadní straně lehce pokryté chmýřím. Tento čaj se skvěle hodí k sushi a maki, ke steakům i jehněčímu. Sušené listy pro vás balíme ručně, aby se bylina příliš nepolámala a uchovala si co nejvíce éterických olejů.
