Rezept für
Flower Power Eierlikör-Parfait
Flower Power und Eierlikör!
ca. 30 Minuten
Zutaten
- 2 Stk. Eier
- 50 g Staubzucker
- 1/3 l Obers
- 3 EL Eierlikör
- 1,5 EL Flower Power Gewürzblüten
Zubereitung
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Eier und Staubzucker über Wasserdampf schaumig schlagen. Eierlikör einrühren. Obers cremig schlagen und unter die Ei-Masse heben. Gewürz-Blüten-Zubereitung beimengen und die Masse in kleinen Auflaufformen oder Kaffeetassen portionieren.
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5 Std. im Tiefkühler frieren. Entweder in kleinen Formen servieren oder kurz in heißes Wasser halten und auf gekühlte Teller stürzen. Parfait fein mit der Gewürz-Blüten-Zubereitung bestreuen und entweder mit frischen Früchten oder mit Beerenmus servieren.
