Kochkurs im Sommer

Im Sommer einen kühlen Kopf bewahren mit Ayurveda

Im Sommer steht im Ayurveda das Dosha PITTA, das mit Hitze und Feuer assoziiert wird, im Vordergrund. Um Körper und Geist in Balance zu halten, empfiehlt die ayurvedische Lehre kühlende, leichte Speisen wie frisches Obst, Salate und milde Gewürze. Getränke wie Kokoswasser oder Kräutertees mit Minze können die innere Hitze reduzieren.

Wichtig ist es in dieser Zeit, das Verdauungsfeuer zu stärken, ohne es zu überlasten, etwa durch kleine, regelmäßige Mahlzeiten. Ruhepausen und kühlende Rituale helfen zusätzlich, die Sommermonate harmonisch zu genießen.

In diesem Workshop erhältst du Einblicke in die Grundlagen des Ayurveda und bekommst einige Tipps, für die heiße Jahreszeit.

Gemeinsam werden wir eine sommerliche, leicht verdauliche Mahlzeit mit kühlenden Eigenschaften zubereiten und durch ein erfrischendes Ayurveda-Getränk die anregenden Qualitäten des Sommers besänftigen.